Les élèves du club gastronomique du lycée Saint Michel, accompagnés d’ élèves d’autres clubs et de leurs professeurs, ont participé à un atelier sur les épices animé par Nazlı Pişkin, historienne de la gastronomie et de l’alimentation, le 22 mai 2023.
Au cours de la présentation, ils ont pu examiner les épices et ont obtenu des informations sur leurs origines et leur histoire. Ils ont essayé de reconnaître les épices à leur parfum et ont appris comment les utiliser. Ils ont également emporté des bâtons d’anis étoilé et de cannelle pour les conserver.
Grâce à cet atelier, nos élèves ont pris la mesure de la diversité des usages des épices et combien elles sont présentes dans nos vies.
