Les clubs Environnement des lycées Saint-Michel et Notre-Dame de Sion poursuivent leurs projets à un rythme soutenu.
En novembre dernier, nos élèves avaient visité l’Institut de recherche sur le maïs, fondé par Mustafa Kemal Atatürk. A cette occasion, ils avaient découvert différentes cultures agricoles, notamment le maïs, le blé, la courge et les légumineuses. Ils avaient beaucoup appris sur la biodiversité et les ressources génétiques. Les Arıcan-97, et les Ballıkız sont les deux premières variétés de courge à avoir été homologuées en Turquie en 2017.
Cette année, les élèves se sont à nouveau rendus à l’institut pour participer aux travaux de récoltes aux côtés du directeur de l’Institut, Mehmet Yılmaz. Ils ont appris sur place les techniques de récolte des potirons et autres types de courges, ainsi que les conditions optimales de transport et de conservation de ces produits. Ils ont ensuite assisté à la découpe des courges, à la mise en conservation des graines pour les semences et à la préparation d’une confiture croquante de courge dans l’atelier de Mme Hafize.
Après la récolte, les élèves se sont rendus au parc naturel de Poyrazlı pour profiter d’un moment privilégié au cœur de la nature. Au milieu des couleurs chatoyantes de l’automne, ils ont observé les arbres, ramassé des feuilles et des pommes de pin, et se sont même laissés aller à enlacer les troncs pour ressentir, disaient-ils, « l’énergie de la nature ». Ce contact direct avec le vivant leur a offert une expérience aussi enrichissante qu’inoubliable.
