Les élèves du club Permaculture ont assisté à un atelier de fabrication de pain en compagnie de leur professeure de permaculture, Ferdağ Sezer. L’atelier a commencé par une discussion avec Mme Ferdağ sur l’histoire du pain, son importance dans la culture gastronomique, son potentiel d’apport en vitamines et son importance pour la santé.
Elle a ensuite présenté les différents ingrédients nécessaires (farine, levure, sel et eau) qu’ils ont ensuite utilisés pour faire la pâte. Après l’avoir faite reposer pour la faire monter, ils l’ont enfournée et ont suivi, amusés, toutes les étapes de cuisson. Les élèves ont ensuite eu le plaisir de distribuer le pain à leurs professeurs et leurs camarades.
Grâce à cet atelier, les élèves ont appris comment, avec un peu d’effort en fabriquant des produits comme le pain, il était facile d’avoir une alimentation saine et bon marché.
