Les 7 et 8 mai 2022, les élèves du Club Environnement et Permaculture se sont rendus dans le village d’Ardıçlı près d’Isparta pour visiter un champ de roses en compagnie de leur professeures de Géographie et responsables de club, Mme Inci et Mme Seval dans le cadre de leur projet « A la découverte des produits agricoles ». Les photographes Alberto Modiano et Tahir Ün ont immortalisé ce moment.
Les travaux des élèves des deux écoles ont été exposés dans la salle d’exposition de Notre Dame de Sion, le 13 décembre 2022, sous le titre « L’aventure de la rose ». Lors du vernissage, nos élèves ont présenté une petite pièce de théâtre : une mise en scène du chapitre du Petit Prince sur la rose. Le public était au rendez-vous, lors du vernissage. Grâce aux photographies, les parents, les élèves et leurs proches ont découvert la production des roses à partir, accompagnées de loukoums à la rose et de sorbet à la rose, et ont écouté les élèves parler de leur expérience. Les fonds issus des ventes de photographies de l’exposition seront reversés à l’initiative Child Friendly Space, qui soutient l’éducation des enfants des travailleurs agricoles saisonniers travaillant dans le village d’Ardıçlı à Isparta.
Bihter Türkan Ergül, la fondatrice de l’Académie des parfums, nous avait accompagnés à Isparta. Elle était présente au vernissage avec son matériel : chaudière de distillation de roses anciennes, encensoir, flacons d’huile de rose et de parfum de rose de la collection du formateur.
Quand on parle de roses, Isparta est le premier endroit qui vient à l’esprit. Bien qu’il existe 24 espèces de roses dans la flore de Turquie, l’espèce utilisée pour obtenir l’huile de rose est Rosa Damascena Mill, connue sous le nom de rose d’Isparta. Il s’agit d’une plante vivace, épineuse et résistante à l’hiver, qui atteint une hauteur d’un mètre et demi à trois mètres et dont les fleurs sont roses et fortement parfumées. La Rosa Damascena est très demandée par l’industrie cosmétique en raison de son odeur persistante. En outre, il est également utilisé dans la production alimentaire, car il ajoute un arôme et une saveur agréables aux desserts.
Ce travail contribue à montrer aux élèves comment participer à l’élaboration d’un mode de production qui respecte les principes du développement durable. Ce voyage en terres agricoles au cœur des régions les plus pittoresques de notre pays nous a permis de comprendre l’importance de l’agriculture. Grâce aux photographies, nous avons pu partager cette expérience avec le plus grand nombre. Ce type de projets permet aux élèves – par des activités artistiques – de développer leur responsabilité sociale.
Félicitations à tous les élèves ! Nous les encourageons à poursuivre leur travail dans ce sens.
Photos service communication de Notre Dame de Sion.
