L’objectif principal de notre club est de sensibiliser nos élèves à la gastronomie et d’organiser des activités afin de les initier aux arts culinaires. Notre club va :
- Inviter des conférenciers et des cuisiniers liés au domaine et organiser des événements (atelier chocolat)
- organiser des voyages sur le terrain (MSA / Chef Istanbul / Département de gastronomie de l’Université Özyeğin).
- Donner et enseigner l’hygiène alimentaire.
- Introduire les méthodes d’organisation des événements de restauration (division du travail au festival).
- Initier à la cuisine turque et à la cuisine du monde (notamment la cuisine française et turque et les productions sucrées et salées pour les familiariser avec la cuisine française et turque)
- organiser des événements liés à la gastronomie (fabrication de crêpes lors du festival).
