Gastronomi Kulübü

SORUMLU ÖĞRETMENİ

ALİN OSKAN

Gastronomi kulübü 9. ve 11. sınıflardan 14 öğrencinin olduğu bir gruptan oluşuyor. Sene boyunca kulübün içeriği teorik ve uygulamalı mutfak konuları olmuştur. Teorik dersler öğrencilerin birçok konu hakkında bilgi sahibi olmalarına faydalı olmuştur. Bunlar kahvaltının önemi, Fransız mutfağının tarihi ve zaman içindeki gelişimi, meyve ve sebzelerin kökleri bununla birlikte öğrencilerin pratik bölümünde aperatifler, başlangıçlar ve birçok tatlı hazırlama fırsatları oldu. Mutfak sanatında sorumluluk ve özgünlüğe aynı zamanda hijyen ’in önemi de vurgulanmıştır. Eğitim yılı 22 Mayıs cuma günü Saint-Michel festivalde bir yemek sunumu ile sona erdirilmiştir.